Responsable de service hygiène et propreté de locaux
Emploi Social - Services à la personne
-, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Description des missions :
Le responsable hôtelier est chargé de la supervision et de la coordination de l'ensemble des activités hôtelières de l'établissement.
Le responsable hôtelier assure le management et le planning de l'équipe hôtelière qui regroupe les postes de travail suivants : lingerie, office, entretient des locaux et agents hôteliers
Le responsable hôtelier travaille en lien avec : les agents techniques, l'infirmière coordonnatrice qui assure la gestion de l'équipe des soins, l'administration
.
Les missions principales :
- Gestion de la lingerie : suivi des entrées et sorties, contrôle de la qualité, coordination avec le prestataire externe
- Gestion de l'office : organisation et suivi du réchauffage des plats, contrôle de l'hygiène, respect des procédures, suivi des repas invités et commande des repas.
- Entretien des locaux : planification et contrôle des opérations de nettoyage et de désinfection.
- Encadrement de l'équipe hôtelière : management, formation, planification des tâches, suivi de la qualité du service (chambres, distribution du petit-déjeuner).
- Suivi des prestations sous-traitées : linge et restauration.
- Respect des normes[...]
